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Por que cada 15 de septiembre repetimos la misma celebracion

15 de septiembre: Claves para una experiencia mexicana auténtica

Llega septiembre y ocurre algo que ya forma parte del paisaje turístico y gastronómico de México. Hoteles, restaurantes, bares, terrazas y destinos comienzan a vestirse de verde, blanco y rojo;...

Hospitalidad con raíz: el valor de la identidad local en la experiencia del huésped

México cerró el 2025 con 47.8 millones de turistas internacionales y 34,992 millones de dólares en divisas, un alza anual de 6.2%. En el mismo periodo, la ocupación hotelera promedio...

Más allá del estadio: el negocio que mueve el turismo deportivo en México

Un partido puede durar 90 minutos, una carrera algunas horas y un torneo varios días. Para la industria turística, sin embargo, la oportunidad comienza antes del evento y puede extenderse...

Distintivo H: profesionalización de los negocios y estándares de calidad para el turista internacional

La profesionalización de un establecimiento de alimentos y bebidas no depende únicamente de la calidad de sus platillos o de la experiencia que ofrece al consumidor. También implica establecer procedimientos,...

Primer taller de ABASTUR: el inicio de una apuesta a largo plazo

La profesionalización de la industria de la hospitalidad exige mucho más que mantenerse actualizado: requiere espacios de formación capaces de transformar el conocimiento en mejores decisiones, operaciones más eficientes, negocios...

¿Tu bar está perdiendo dinero por no usar inteligencia artificial?

El uso de la inteligencia artificial ha dejado de ser exclusivo de las grandes corporaciones y ahora está al alcance de cualquier persona y de todo tipo de negocio. En el...

Voces de la Industria: Arturo Anaya y la evolución de la formación gastronómica

“Hay dos palabras clave: cuestionar la inteligencia y dirigirla.” La gastronomía atraviesa una transformación que va mucho más allá de la cocina. Tecnología, inteligencia artificial, sostenibilidad, nuevos hábitos de consumo y...

ABASTUR 2026 convirtió a CDMX en la capital de la hospitalidad

ABASTUR 2026 consolidó durante tres días a la Ciudad de México como punto de encuentro para la industria de la hospitalidad, al reunir en Centro Banamex a proveedores, compradores, especialistas...

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