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ABASTUR 2025 | 40 años: “Innovar para liderar”

En el marco del 40 aniversario de ABASTUR, uno de los eventos más relevantes para el sector de la hospitalidad en Latinoamérica, se llevará a cabo una nueva edición del...

¿Tu cocina bajo presión? La robótica tiene la receta del éxito operativo

La transformación tecnológica en el sector HORECA está en plena ebullición, y los robots de servicio se perfilan como protagonistas de este cambio. Desde camareros autónomos hasta barras automáticas y...

Inteligencia artificial en hospitalidad: innovación sí, pero sin perder el toque humano

Por décadas, la industria de la hospitalidad ha puesto a las personas en el centro; sin embargo, la transformación digital y, particularmente, el auge de la inteligencia artificial (IA) están...

Trazabilidad alimentaria en HORECA: clave estratégica que genera confianza y diferencia marcas

La trazabilidad alimentaria ha dejado de ser un simple requisito regulatorio para convertirse en un valor estratégico dentro del sector HORECA. En un entorno donde los consumidores valoran cada vez...

Transporte seguro de alimentos: ¿qué dicen las normas ATP y EN 12571?

En la industria de la hospitalidad, garantizar la inocuidad alimentaria va mucho más allá de la cocina. El transporte de alimentos y comidas preparadas, ya sea en carretera o en trayectos...

La Revolución HORECA 2025: Un Análisis Profundo del Sector Hospitalidad, Restauración y Catering

¿Quieres conocer el pulso actual de la Industria HORECA? El Reporte de la Industria ABASTUR 2025 te brinda un análisis profundo y detallado del sector, con datos clave, tendencias emergentes...

El futuro de la sostenibilidad en la hotelería: ¿aliados o esclavos de la tecnología?

En un mundo donde la tecnología avanza a pasos agigantados, la industria hotelera se encuentra en una encrucijada: ¿cómo aprovechar la innovación sin perder de vista la sostenibilidad? La promesa...

Sistemas de Gestión de Inventarios: Soluciones para Reducir Desperdicios

La gestión eficiente de inventarios es crucial para minimizar desperdicios y optimizar los recursos en cualquier empresa; pues una administración inadecuada puede conducir a excesos de stock, productos obsoletos y...

Las 10 Tendencias Tecnológicas de CRS que Revolucionarán la Hostelería en 2025

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Inventario inteligente: la solución tecnológica para tu negocio

Si eres propietario o gerente de una empresa, restaurante u hotel y buscas optimizar tus operaciones y reducir costos, la administración tecnológica de inventarios podría ser la solución que necesitas. Para...

Horeca 2025: Oportunidades para Impulsar y Transformar tu Negocio

La innovación tecnológica se ha convertido en el motor de la transformación en la industria HORECA. Los avances digitales están redefiniendo cómo operan los hoteles, restaurantes y cafeterías. Cada vez...

¿Cómo aprovechar la tecnología para destacar y competir en el sector turístico?

En la última década, la forma de viajar ha cambiado drásticamente gracias a la aparición de la tecnología y de distintas páginas web o aplicaciones móviles. Hoy en día, los...

Descarga ahora el Segundo Reporte de la Industria ABASTUR 2024: Ya disponible para descarga

ABASTUR, el evento líder en la industria HORECA en México desde hace 40 años, se complace en anunciar que el Segundo Reporte de la Industria ABASTUR 2024: Resiliencia y Reinvención...

Turismo inteligente, la nueva manera de enriquecer experiencias y promover sostenibilidad

El turismo inteligente es un concepto moderno que se refiere al uso de tecnología avanzada para enriquecer experiencias y promover la sostenibilidad en destinos turísticos. Nació luego de que las...

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