Durante ABASTUR Digital contamos con la presencia de nombres destacados de la industria de la hospitalidad, quienes se dieron a la tarea de compartir sus conocimientos desde todos los ángulos. En esta plática Carlos Saenz, Director de VIPS México nos comparte su historia profesional, desde cómo comenzó a enamorarse del mundo de los restaurantes, las dificultades en el camino, y los aprendizajes que lo llevaron a convertirse en la cabeza de uno de los grupos gastronómicos más importantes en el país.
Disfruta de esta valiosa conversación.
