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Valorización del Patrimonio Cultural Mexicano y Desarrollo del Turismo en el Escenario Deportivo

En esta entrevista exclusiva para ABASTUR, conversamos con Jorge Ortega, Director General de la Asociación Mexicana de Ciudades Patrimonio Mundial, sobre el enorme potencial del turismo cultural en México y...

El regreso del comfort food y las experiencias familiares en la hospitalidad

El comfort food está reforzando los espacios de consumo al reconectar con algo que nunca ha desaparecido: la necesidad de lo cercano, lo familiar y lo auténtico. Más que una...

Omnicanalidad: la estrategia que está cambiando la rentabilidad restaurantera

Un cliente descubre tu restaurante en Instagram, consulta el menú en tu sitio web, hace una reserva a través de una app, cancela la reserva, luego pide comida para llevar...

La economía nocturna ya no duerme: así pueden aprovecharla las empresas

El nocturismo es una estrategia urbana, comercial y cultural que consiste en aprovechar la actividad económica, social y de consumo durante la noche, normalmente después del horario laboral tradicional, para...

Wellness en la hospitalidad: de lo aspiracional a experiencias más estructuradas de bienestar.

Hablar del concepto wellness en hospitalidad nos hace referencia a una idea limitada de spa, masajes y relajación superficial. Hoy, el sector evoluciona hacia una estructura más soft. Masajes, aromaterapia,...

Cómo el neuromarketing está reescribiendo la experiencia del huésped

La verdadera experiencia en hospitalidad es aquella que despierta emociones memorables. Hoy, hoteles, restaurantes y espacios gastronómicos están incorporando el neuromarketing como una herramienta clave para influir en la preferencia...

Del turismo masivo al turismo lento: cómo las experiencias locales están redefiniendo el valor del viaje

Durante años, el turismo masivo definió la lógica del sector. Viajar significaba optimizar tiempos, visitar la mayor cantidad de destinos posible y consumir experiencias diseñadas para grandes volúmenes de personas....

Excelencia en la Experiencia del Huésped Internacional e Innovación Hospitalaria para Mega Eventos

En este episodio de Platicando con el Experto conversamos con el Mtro. Fernando Martínez, Secretario General del Sindicato de Trabajadores de la Industria Hotelera y Gastronómica, donde nos comparte que la...

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