En este episodio, nuestra host, Yesenia Vázquez, conversa con Camila Beteta, Directora General de Marco Beteta, sobre la fascinante evolución de los asistentes virtuales en el mundo de las reservas gastronómicas. Profundizando en temas como la personalización de experiencias culinarias premium, los desafíos tecnológicos en la industria restaurantera y cómo equilibrar la innovación digital con el toque humano que caracteriza a la alta gastronomía mexicana. Camila comparte su visión analítica y cercana como líder de una de las plataformas gastronómicas más influyentes del país, explorando cómo la inteligencia artificial está transformando la relación entre comensales y restaurantes de lujo. Descubre cómo Marco Beteta evalúa el potencial de los asistentes virtuales para gestionar reservaciones las 24 horas, ofrecer recomendaciones personalizadas basadas en preferencias individuales y optimizar la experiencia del cliente sin perder la esencia del servicio personalizado.
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