Cynthia Lopez - Bayghen es Directora General de Grupo Consultor Restaurantero. Una apasionada del trabajo de investigación y análisis, se ha dedicado a estudiar a fondo las necesidades de los restauranteros y los típicos problemas que se dan en la operación y gestión de restaurantes, bares y cafeterías; desarrollando herramientas, metodologías y soluciones estratégicas probadas ya en cientos de casos de manera exitosa.
En esta conferencia habla acerca de cómo conseguir una mejor gestión de personal a través de la implementación de KPI's medibles, dando paso a un análisis de los resultados más acertado y claro para todos. Algo que impacta positivamente la eficacia del negocio.
