En este webinar nuestros pizzaiolos expertos Poncho Hernández y el chef Gregorio Cano te enseñan sobre los siguientes temas:
-Estructura de la harina para tener pizza crujientes
-Amasado de la masa para pizza crujiente
-Horneado de pizza crujiente
-Preguntas y respuestas
Para más información acerca del mundo de la pizza y los secretos de pizzaiolos expertos visita: https://www.pizzaiolo.mx/
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