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Innovación en la industria alimentaria: una guía para la tecnología de impresión 3D

En los últimos años, la industria alimentaria ha experimentado un nuevo avance tecnológico: la tecnología de impresión 3D o fabricación aditiva. Existe un inmenso potencial en esta nueva tecnología emergente para...

Pizzaiolo | Los secretos de la pizza margherita al descubierto

¿Te gusta la pizza, tienes una pizzería, o buscas incluir este manjar italiano a tu menú? Si la respuesta es "sí", no te puedes perder este video. A lo largo de...

WEBINAR | Los mejores consejos para trasladar su sistema de punto de venta local a la nube

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Adelitas Cerveceras: un proyecto de mujeres que crece dentro de la industria

Este 2021 la colectiva integrada por más de 200 mujeres ha visto materializado uno de sus sueños al lanzar el Adelitas Beer Pack, como una forma de conmemorar el mes...

Sustentabilidad | Por qué y cómo adoptar la sostenibilidad para las empresas

La sostenibilidad todavía puede parecer un concepto relativamente nuevo para algunos, pero en los últimos 20 años se ha transformado de un nicho a una corriente principal en gran parte del...

El sentido común de los aromas no tan comunes | Marketing olfativo

El marketing olfativo ya no es una práctica "rara" en la industria hotelera y minorista. De hecho, muchas cadenas hoteleras populares utilizan las fragancias como parte clave de su marca. El...

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Monstruo de Agua: una cervecera sostenible y con identidad mexicana

En México, y alrededor del mundo, la cerveza es una de las bebidas más populares. Desde hace algunos años se ha visto un aumento en el desarrollo de cervezas artesanales,...

Bares y restaurantes certificados responden a la COVID-19

Safe Travels y el Sello de Calidad “Punto Limpio V2020” avalan los espacios más higiénicos y seguros en los inmuebles del sector hospitalidad. La pandemia por la COVID-19 ha dado un...

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Hace apenas dos años el código QR no figuraba en nuestra vida diaria, su uso era casi exclusivo de la clasificación de productos, como un identificador. Hoy, después de una...

El futuro del marketing HO.RE.CA está en las redes sociales

Son canales de atención al cliente, de comunicación, promoción y ventas. La duda no es si prevalecerán cuando termine la emergencia sanitaria sino cómo aprovechar su multifuncionalidad para la estrategia...

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