Innovación y tecnología

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Sanitización: la medida preventiva indispensable

Con la reapertura de restaurantes, hoteles, y un regreso escalonado a las actividades, la importancia de la sanitización se ha reforzado en los últimos días. La higiene ha sido la medida...

Seguridad higiénica: la piedra angular del Protocolo COVID

Desde hace algunos meses la industria del turismo ha sufrido un cambio drástico en su manera de operar, donde la única constante ha sido la incertidumbre de los próximos pasos...

Tecnología, motor necesario para reactivar el sector turismo

Las soluciones provendrán de las plataformas construidas alrededor del sector turístico; en conjunto, buscarán reponerse de una de sus mayores crisis en la historia moderna. Antes de la irrupción del coronavirus...

En recuperación: los clientes buscan nuevas experiencias digitales y presenciales

En la etapa de la recuperación económica, la tecnología es un aliado para los hoteles, restaurantes y cafeterías (HORECA). Ante la crisis sanitaria que atraviesa el país debido al COVID-19, numerosos...

Digital Business Summit: herramientas para combatir la crisis

La primera edición del Digital Business Summit contó con la participación de expertos de alto nivel, que abordaron temas como la continuidad de negocios y qué herramienta financieras están disponibles...

Preguntas frecuentes: Delivery apps | Webinar

Los expertos que participaron en nuestro webinar: "delivery apps: dando respuesta a las necesidades de un nuevo mercado", se dieron a la tarea de responder a las preguntas más frecuentes...

Equilibrio social y ambiental: una combinación necesaria

Para integrar calidad en la cadena de valor es preciso que los fabricantes y servicios de alimentos y bebidas procuren estos elementos en su oferta integral. México ha emprendido grandes retos...

Tendencias de marketing en turismo para los próximo 5 años

Así como los viajeros tienden a elegir sus vacaciones y todo alrededor de ellas a través de internet, de la misma manera los prestadores de servicios del sector cada día...

Más tecnología y colaboración: claves para definir la era post-confinamiento

Los profesionales aconsejan decidir con visión estratégica a medio y largo plazo y no tomar medidas impulsivas por la situación coyuntural que pueden quedar sin efecto en poco tiempo. El...

8 herramientas que te ayudarán hoy y en la etapa de recuperación

Con la limitación a vender sólo alimentos para llevar, la industria restaurantera es una de las más afectadas por la contingencia. Para superar este momento debe replantearse el modelo de...

El pasado ayuda al futuro: lecciones para superar la crisis

11 años de la crisis por influenza AH1N1, Romina Capparelli, dueña de Esquina de Buenos Aires, comparte las lecciones que hoy le ayudan a enfrentar la pandemia de COVID-2019. En días...

Recomendaciones indispensables para un home office exitoso

Miles de compañías están en fase de adaptación. Si bien es transitoria, lo cierto es que la vida laboral digital puede darse oficialmente inaugurada para una extensa mayoría. La Jornada Nacional...

Preguntas frecuentes: Hospitalidad en Tiempos de Pandemia | Webinar

Los expertos de la industria de hoteles, restaurantes y catering que participaron en nuestro webinar: "la hospitalidad en tiempos de pandemia", se dieron a la tarea de responder a las...

La industria HORECA en vías de la madurez

Desarrollar una cultura empresarial dentro del restaurante ayudará a insertarlo en las actuales perspectivas de crecimiento para el sector. En México hay alrededor de medio millón de negocios que se dedican...

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