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Restaurante

La industria HORECA en vías de la madurez

Desarrollar una cultura empresarial dentro del restaurante ayudará a insertarlo en las actuales perspectivas de crecimiento para el sector.  En México hay alrededor de medio millón de negocios que se dedican...
Tecnologías

Tecnologías para modelos predictivos de negocios

La construcción de modelos de negocios predictivos es el siguiente paso para la industria HoReCa. Los restaurantes de la era digital está constituidos por una cocina altamente profesional, con un menú...
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