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Software que automatiza la nómina: ¿qué ventajas tiene para tu restaurante?

Para que un restaurante funcione de manera exitosa, se necesita dividir las tareas entre un gran número de colaboradores; y aunque no todos tienen las mismas funciones, hay un común...

¿Cómo llevar el marketing de tu restaurante al siguiente nivel?

El marketing es una herramienta fundamental para cualquier negocio, y en el caso de un restaurante, puede marcar la diferencia entre el éxito y el fracaso. Si tu empresa tiene...

Aumenta las ventas de tu restaurante con el poder de la presencia digital

Aumentar la presencia digital de tu restaurante es fundamental en la actualidad para atraer nuevos clientes y fidelizar a los existentes. En un mar de negocios y opciones, con esta...

The Best Chef Awards 2024 transforma el futuro del sector HORECA a nivel global

En el espectacular escenario de Dubái, los Best Chef Awards 2024 reafirmaron su posición como uno de los eventos más influyentes en la gastronomía global; con la participación de más...

Tendencia de Restaurantes con Espectáculo: Una Experiencia Inmersiva

La experiencia gastronómica ha evolucionado; los restaurantes con espectáculo o dinner show están revolucionando la forma en que los comensales disfrutan de una cena. No se trata solo de comer;...

La Nutrición de Precisión: IA y Gastronomía Transformando la Alimentación Personalizada

La nutrición de precisión está revolucionando la forma en que pensamos sobre nuestra alimentación. Con el avance de la inteligencia artificial (IA), ahora podemos personalizar nuestros productos alimenticios. Este enfoque...

Gastronomía molecular, conoce como la ciencia se aplica al momento de cocinar

La gastronomía molecular es una tendencia en el mundo de la cocina en la que se combina la ciencia y el arte culinario. Surgió en un programa televisivo emitido desde...

Estrategias de innovación y diversificación en la gastronomía global

En un entorno de negocios donde la volatilidad y la transformación son constantes, la innovación y la diversificación se han convertido en pilares fundamentales para mantener la competitividad en la...

HORECA Evoluciona: Take Away, Delivery y Food Trucks en la Revolución Culinaria

La rapidez y la tecnología son las nuevas reglas del juego; las opciones de comida para llevar se han diversificado, los servicios de entrega están a un clic y los...

Atención a Preferencias Alimentarias: Menús Veganos, Sin Gluten y Keto en la Industria Restaurantera

En los últimos diez años, la industria restaurantera ha experimentado una evolución significativa como resultado de un cambio en las expectativas y demandas de los consumidores. Las llamadas dietas especializadas,...

Cómo innovar en la industria sin perder la identidad: Enrique Olvera en Abastur 2024

El jueves 29 de agosto de 2024, la trigésimo novena edición de Abastur, el evento más grande de la industria de la hospitalidad en América Latina, fue el escenario de...

¿Cómo se puede innovar en la industria hotelera sin perder la identidad?

La innovación hotelera es la aplicación de nuevos procesos, la adopción de tecnologías modernas o la puesta en práctica de ideas vanguardistas para conseguir mejores resultados para la empresa y...

Reporte Menús del Futuro 2024: Innovación y sostenibilidad en la cocina

En Unilever Food Solutions, somos más que una empresa; somos un negocio creado por chefs, para chefs. Con un profundo entendimiento de los desafíos que enfrentas diariamente en tu restaurante,...

La generación Z lista para revolucionar la industria de los restaurantes

La llamada Generación Z, formada por individuos nacidos entre mediados de la década de los 90 y los primeros años del 2000, es una fuerza transformadora en la industria de...

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