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Rita Sanchez
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Restaurantes inteligentes

Los restaurantes Smart emplean herramientas tecnológicas y analítica de datos para mantener un control operativo y administrativo total, brindando herramientas, omnicanalidad y cuidados sanitarios para comensales y colaboradores (1) Los modelos...
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Del semáforo verde a la mesa; vuelven comensales

Casi un mes ha pasado desde que México dijo adiós al semáforo epidemiológico. La luz verde se ha encendido y en los comensales se han popularizado las palabras “brunch”, “bufett”,...