Innovación y tecnología

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Alta demanda de sopletes de cocina y estufillas de gas en Expo Abastur 2023

El soplete de cocina, una herramienta indispensable para chefs profesionales que sirve para dar nuevos sabores o texturas a sus creaciones, tuvo alta demanda en el stand de la empresa...

¿Cómo afrontar la crisis hídrica? We Are Water presentó el desafío en ABASTUR 2023

Según datos de la Fundación We Are Water, más de 2 mil millones de personas en el mundo carecen de acceso al agua. En su ponencia dentro de ABASTUR, el director...

La Data, imprescindible en el sector HORECA para no rezagarse

La responsabilidad con el medio ambiente, el manejo de la Data para conocer las preferencias de los clientes y darles una atención más personalizada, son factores imprescindibles en el sector...

TasteGPT: el chatbot que vino a transformar la industria alimentaria

ChatGPT, el chatbot de inteligencia artificial, ha arrasado en todo el mundo, respondiendo a millones de peticiones diarias para explicar temas complejos, resolver problemas matemáticos e incluso escribir contenido original...

Propiedades virtuales que se materializan en la realidad: Como parte de la nueva era del Metaverso, los hoteles incursionan con NFT

De un tiempo para acá, los términos como NTF o blockchain son cada vez más populares, como las posibilidades de adquirir una pieza de arte única en su tipo o...

Expectativas altas del mercado de la IA en alimentos y bebidas

Se espera que en 2029 el valor del mercado de la Inteligencia Artificial (IA) en las actividades de alimentos y bebidas alcance los USD 29,94 mil millones. El consumo de alimentos...

Abastur 2022 recibe certificado por compensación de emisiones CO2 en evento presencial

El evento presencial de Abastur 2022, realizado por Informa Markets, trabajó en conjunto con la consultoría en gestión ambiental "Tu Tierra", como parte de los objetivos y acciones sostenibles del...

Ahorrar es aprender a gestionar y usar nuestro dinero

Un ahorrador, es la persona que reserva parte de sus ingresos para formar poco a poco su patrimonio individual o familiar. Ello le brindará seguridad en el futuro y le...

Llega la tercera edición de Grandes Cocineros Mexicanos: Fuego de Larousse

Desde el 2017 Larousse homenajea las raíces gastronómicas del país con la entrega de su colección: Grandes Chef Mexicanos de Larousse Cocina. La cual aporta la mirada que los chefs...

MARKETING PARA NO INICIADOS | La pregunta obligada, ¿por dónde comenzar?

¿POR DÓNDE COMENZAR? Si le haces esta pregunta a un gurú del marketing, te responderá con una cara de fingida sorpresa, como diciendo: “¿cómo es posible que no sepas?”. No te...

Experiencia al Cliente en el sector de la hospitalidad, las actividades más destacadas

Con la mayoría de las compañías aéreas centradas en aumentar sus beneficios, parece que se ha dejado de lado el factor más importante de su éxito: los clientes. A pesar de...

¿Qué es el SEO y por qué deberías implementarlo en tu sitio web?

Cuando tenemos un sitio web, nuestro primer deseo es que tenga gran visibilidad en la web, pero ¿cómo destacar si existen cientos de sitios de los cuales muchos aparecen en...

Agricultura vertical, nuevo modelo agrario sustentable

Con una población mundial en aumento, que en esta década llegará a más de 8 mil millones de personas, la demanda de alimentos aumentará, lo que impulsó a usar la...

MARKETING PARA NO INICIADOS | Dime en qué etapa del marketing estás...

... Y te diré las acciones que debes tomar. Quiero compartirles hoy un mapeo situacional del estado (más que etapas, porque no son necesariamente consecutivas) de las empresas en México respecto...

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