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Voces de la Industria: Joahna Hernández y la revolución de la agricultura regenerativa

Entre canales y chinampas que han alimentado a México por siglos, florece un proyecto que une la tradición con la innovación: Arca Tierra. Detrás de su estrategia de comunicación está Joahna...

Voces de la Industria: Participación femenina en la hospitalidad, retos y estrategias para que las mujeres se abran camino dentro del sector

De acuerdo con la Organización Mundial del Turismo (OMT), las mujeres en la hospitalidad representan aproximadamente el 54% de la fuerza laboral global y, a pesar de que el porcentaje...

Voces de la industria: Germán Olano y su visión de hospitalidad, preparación, humanización y legado

Durante el 40.º aniversario de Abastur 2025, Germán Olano, principal cofundador de HoleFunnels El Misti Hostels, compartió su visión sobre la hospitalidad en una entrevista exclusiva para nuestra sección "Voces...

Voces de la industria: Humberto Urban, el lujo como autenticidad cultural en el turismo mexicano

En el competitivo mundo del turismo de lujo, donde los viajeros están acostumbrados a alojarse en castillos, cenar en restaurantes con estrellas Michelin y acceder a servicios altamente personalizados, México...

Voces de la industria: Camila Beteta, tecnología, experiencia y el arte del buen vivir en la industria restaurantera

En una industria donde la experiencia lo es todo, pocas voces resuenan con tanta claridad y credibilidad como la de Camila Beteta Romero, actual Business Manager de Marco Beteta. Ingeniera...

Voces de la Industria: Abraham Bleier, “calidad, compromiso y respeto, tendencias en la industria restaurantera que jamás pasarán de moda”

Hoy en día se ven cafeterías por todas partes, algunas ofrecen bebidas muy particulares mientras que otras solo tienen servicio para llevar; por esta razón, la competencia ha crecido bastante...

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Voces de la Industria: Javier Puente, impulsando una hospitalidad consciente y transformadora

Voces de la Industria: Cynthia López-Bayghen, comparte estrategias clave para el éxito restaurantero en 2025

Voces de la industria: Cómo las Certificaciones Sostenibles Transforman Sectores, por Alejandro Leo

Voces de la Industria: Las tendencias del sector HORECA para 2025, por Yesenia Vázquez Monroy

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